Zestaw filtrów do usuwania nierozpuszczonych stałych

2,7 1
Według internetowych rankingów, cena tego produkut waha się w okolicach 462 zł. Jak Ty oceniasz ?
Z każdym zakupionym urządzeniem VST-COFFEE możesz nabyć 1 komplet filtrów ze zniżką 30 %! aby poprawnie zbadać jakość espresso, musimy najpierw z napoju polikwidować nierozpuszczone cząstki stałe i CO2. Substancje te bowiem zniekształciłyby wyniki mierzenia – podczas mierzenia jakości kawy za pomocą refraktometru zakładamy, że kawa gromadzi tylko rozpuszczone cząstki stałe (TDS). Kawa ekspresowa, kawa odfiltrowana za pomocą papierowych lub materiałowych filtrów nie musi zostać odfiltrowana przed mierzeniem. Kawa przygotowana za pomocą metalowych filtrów (jak press-pot, Clover®, trifecta albo Swiss Gold), jak ...
  • Producent - VST Inc
  • Rodzaj produktu - filtr

Najlepsza cena - najtańsza oferta

Refraktometr.eu Refraktometr.eu
Refraktometr.eu
Zestaw filtrów do usuwania nierozpuszczonych stałych cząstek z espresso (50 szt.) 460.0 DO SKLEPU
Z każdym zakupionym urządzeniem VST-COFFEE możesz nabyć 1 komplet filtrów ze zniżką 30 %! aby poprawnie zbadać jakość espresso, musimy najpierw z napoju polikwidować nierozpuszczone cząstki stałe i CO2. Substancje te bowiem zniekształciłyby wyniki mierzenia – podczas mierzenia jakości kawy za pomocą refraktometru zakładamy, że kawa gromadzi tylko rozpuszczone cząstki stałe (TDS). Kawa ekspresowa, kawa odfiltrowana za pomocą papierowych lub materiałowych filtrów nie musi zostać odfiltrowana przed mierzeniem. Kawa przygotowana za pomocą metalowych filtrów (jak press-pot, Clover®, trifecta albo Swiss Gold), jak dodatkowo kawa przygotowana bez filtrów (tak jak kawa przygotowana dla degustacji, kawa przygotowana/parzona na zimno, turecka kawa mokka) wymaga przefiltrowania próbki przed dokonaniem pomiarów. Pomimo tego,w trakcie przyrządzania kawy za pomocą urządzenia Aeropress® używa się papierowych filtrów, kawa jest odfiltrowana pod wysokim ciśnieniem, dlatego przed mierzeniem należy filtrować także te próbki. W dodatku szczególnie drobno zmielona kawa z młynka do kawy lub do espresso powinna przed mierzeniem zostać oczyszczana za pomocą tych filtrów, jednak podczas przygotowywania kawy używamy filtrów papierowych. Opakowanie zawiera: 50 szt. Filtrów do kawy i espresso, 5 szt. Strzykawek o obszerności 10 ml, instrukcja obsługi. Procedura Pozostaw kawę/espresso ok. 1 minuty do ostygnięcia, z napoju wyparują resztki CO2. Następnie mieszaj napój ok. 5 sekund (możesz tego dokonać przy pomocy strzykawki, kilkakrotnie naciągnij płyn do strzykawki a opróżnij jej zawartość). Strzykawkę zanurz w ten sposób, by czubek był pod pianą, ale nie dotykał dna filiżanki. Następnie naciągnij około 3 - 4 ml napoju. Przykręć jeden filtr do czubka strzykawki i ostrożnie go zamocuj. Do czystej i suchej szklanki (albo filiżanki) powoli opróżnij ok. 2 ml zawartości strzykawki, próbkę zostaw poprzez 30-60 sekund do ostygnięcia. Weź czystą i suchą pipetę a przenieś kilka kropli ostudzonej próbki na pryzmat pomiarowy refraktometru VST-COFFEE. Zostaw próbkę na około 20-30 sekund, by się przed mierzeniem zdążyły wyrównać temperatury próbki a urządzenia. Dzisiaj możesz dokonać pomiaru przygotowanej próbki. Do każdego mierzenia należy używać nowego filtru. Unikniesz zanieczyszczenia przygotowanej próbki a wyniki mierzenia nie będą zniekształcone przez resztki poprzedniej próbki, która się osadza na filtrze! Filtry nie są sterylne, dlatego nigdy nie pij odfiltrowanej kawy/espresso!
  • Producent - VST Inc
  • Rodzaj produktu - filtr