Skrobka cukiernicza, znana także jako skrobaczka cukiernicza lub skrobaczka do lukru, to narzędzie użytkowane w cukiernictwie do wygładzania, usuwania nadmiaru albo tworzenia wzorów na powierzchniach pokrytych lukrem, polewą albo kremem.
Skrobka cukiernicza jest niezbędnym narzędziem dla każdego cukiernika, który chce uzyskać fachowe i estetyczne wykończenie swych wypieków. Zagwarantuje precyzję i możliwość tworzenia przeróżnych wzorów na powierzchniach cukierniczych i upraszcza wygładzanie i eliminowanie nadmiaru polew, lukru lub kremów.
wytrzymałość cieplna do +220°C