Hard Beans - Salwador Las Palmas, Pacamara- 250g
Gilberto Baraona był głową rodzinnej firmy z ponad 130-letnią tradycją produkcji kawy speciality. Producent ta skupia obecnie 5 plantacji, markę zajmującą się obróbką i eksportem surowca i markę generującą młyny dla innych plantatorów. Jedną z nich jest Las Palmas- plantacja która swymi kawami wygrała już5 razy nagrody Cup of Excellence.
Czemu ta kawa jest nieszablonowa?
Ten zbiór pochodzi z odrębnej części plantacji gdzie zasadzono odizolowanej nasiona powstałe na wskutek naturalnej mutacji- wiśnie ...