Hausbrandt Venezia to wyrazista i aromatyczna, mocno palona mieszanka o średniej zawartości kofeiny. To mieszanka ziaren najwyższej jakości odmiany Arabiki 50% i Robusta 50% pochodzących z najkorzystniejszych upraw Świata. Ziarna wypalane są według tradycyjnej południowo włoskiej receptury, czyli dosyć konkretnie, lecz powoli, dzięki temu kawa zachowuje więcej aromatu, w którym możemy wyczuć zwykle wytrawną goryczkę praktycznie bez nuty kwasowości. Stopniowe, wolne wypalanie ziaren widocznie zredukowało kwaskowatość oraz nadmierną goryczkę.