Juan Valdez Colina Premium legendarna

Juan Valdez Colina to unikalna, wysokiej klasy 100% arabika kolumbijska, znamionująca się wyjątkowymi ziarnami nazywanymi przez kolumbijczyków "Caracolito", ze względu na ich śladowy rozmiar i owalny zarys. Najczęściej owoc kawowca mieści dwa ziarenka. W przypadku Coliny jest inaczej. Jako jedyna kawa Juana Valdeza gromadzi tylko jedno ziarenko kawy. Przez wielu koneserów kawy takie ziarna są nad wyraz cenione ze względu na ich wyjątkowy smak i aromat.
Ziarna Coliny podobnie jak i innych kaw Juana Valdeza zbierane są ręcznie "hand picked" i obrabiane za pomocą płukania "wet milling". Colina oszałamia swoim intensywnym aromatem, i długo utrzymującym się posmakiem prażonych orzechów. W smaku dość łagodna. Kwaskowość na umiarkowanym poziomie, wprowadzająca przyjemne, orzeźwiające dla kubków smakowych nuty i wyróżniająca delikatne, owocowe akcenty. Gromadzi niewielką liczba kofeiny. Smakuje nieprzeciętnie przygotowana w ekspresach ciśnieniowych, też do innych metod parzenia jak flitry, french pressy, dripy czy syfony.