Manhattan Coffee - Kolumbia Yenni Esperanza Decaf - 125g
To pierwsza bezkofeinowa kawa wypuszczona przez Manhattan Coffee Roaster. Kawa pochodzi od Diego Bermudeza i jego siostry Yenni Esperanza, którzy posiadają farmy w El Paraiso w Cauca w Kolumbii.
Yenni i Diego zdołali stworzyć nowe postępowe technologie, by zachować spójność swych nieszablonowych profili kaw. Na przykład, zamiast używać typowych zbiorników do fermentacji beztlenowej, używa starannych bioreaktorów do fermentacji produktu, mierząc wszystko od czasu, temperatury, ph, zawartości cukru i obciążenia mikrobiologicznego.
To prawdopodobnie najsmaczniejsza ...