Manhattan Coffee - Letty Bermudez - 125g
Około 12 miesięcy temu palarnia Manhattan skontaktowała się z Diego Bermudezem w sprawie zamówienia specjalnej partii wysokiej jakości kawy specjalnie zaprojektowanej dla nich. Rozmowa pomiędzy Benem i Diego przebiegała mniej więcej tak.
B - "...nie wiem, czy liczby odzwierciedlają metodę, lecz cokolwiek to jest, dobra robota. Chciałbym zobaczyć, jaki byłby Twój bezwzględny limit na kawę, czy można aby to zlecić? "
D - "Tak, wyślę próbkę za dwa tygodnie"
Trzy tygodnie po tej rozmowie otrzymali próbkę ...