Manhattan Coffee - Rwanda Liza - 250g
Ta kawa pochodzi od Jeana Paula, który oprócz swojej plantacji kilku tysięcy kawowców jest właścicielem stacji przemywającej Liza.
Współpracuje z lokalnymi plantatorami kawy, którzy zbierają i dostarczają kawę do jego myjni. Ma w domu własne laboratorium cuppingowe i jest oddany produkcji wysoko ocenianych kaw. Myjnia Liza liczy około 500 członków, a większość z nich to drobni rolnicy.
Kawa jest dostarczana codziennie podczas zbiorów, a wieczorem wiśnia jest przetwarzana na miazgę w celu usunięcia owoców. Po ...