The Oracle Touch to automatyczny kolbowy ekspres do kawy z wyświetlaczem dotykowym. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę tak samo jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni automatycznymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy.
System The Oracle Touch ma funkcję samoczynnego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania znakomitego espresso prawidłowej jakości.
Dzięki mistrzowskiej kolbie i dyszy parowej można równocześnie ekstrahować espresso i przygotowywać mleko, co umożliwi Ci przyrządzenie ulubionego latte albo cappuccino w ciągu kilku minut.
znakomita filiżanka kawy wymaga poprawnie przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, dokładnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem mistrzowskiego Ekspresu The Oracle Touch jest system grzejny z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1C, a także oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe podawanie pary). Dzięki czemu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w adekwatnej temperaturze, osiągając najlepszy smak,, a także spieniać mleko. Ponadto głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Zaimplementowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku. Możnaużyć mniejszego sitka o pojemności 14 gramów kawy. Wszystko to obsługuje prosty ekran dotykowy.
Niemal wszystkie mistrzowskie urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyekwipowane w wentyl ciśnieniowy. Mistrzowski ekspres The Oracle Touch nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny element określa maksymalne ciśnienie podczas całego cyklu ekstrakcji. W ten sposób uniemożliwia ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy, który może powstać właśnie poprzez brak wentyla ciśnieniowego, jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą jego funkcją jest tzw. Niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego powiększania ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze, by zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję.
rewelacyjna filiżanka kawy jest rezultatem prawidłowego połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, stosownie ubitej kawy, właściwego ciśnienia, podgrzania filiżanki, a także temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i na skutek czego kawa traci swój spektakularny kawowy odcień w kilka sekund. Profesjonalny ekspres The Oracle Touch zagwarantuje progresywną technikę kontroli temperatury w trakcie całego procesu ekstrakcji.
fachowy ekspres Sage BES990 należy do liderów w swej kategorii także dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Momentalnie i prosto możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego i czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia w trakcie ekstrakcji, co z kolei zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo rozszerza ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy.
Na wyświetlaczu można wybrać wymiar filiżanki ulubionej kawy albo po prostu jednym dotknięciem wybrać typ kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie zasobnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, samoczynne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyekwipowany jest fachowy ekspres Sage BES990. Udoskonal swoje umiejętności i zostań zawodowym baristą z fachowym urządzeniem Sage BES990.otrzymać smaczną kawę, potrzebujesz odpowiedniego ciśnienia we właściwym czasie. Niskie ciśnienie podczas parzenia wstępnego sprawia, iż zmielona kawa w sicie nasiąka niewielką ilością wody i pęcznieje. Późniejsza ekstrakcja przy pełnym ciśnieniu daje pyszną i jednostajną kawę. Ekspresy do kawy Sage wyposażone są w zawór, który precyzyjnie kontroluje ciśnienie w jakim kawa jest ekstrahowana. Poziom 9 barów, jest perfekcyjnym ciśnieniem dla uzyskania najlepszego smaku kawy.
The Oracle Touch to samoczynny kolbowy ekspres do kawy z wyświetlaczem dotykowym. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę jednakowo jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni automatycznymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy.
- The OracleTM Touch
- mistrzowski automatyczny ekspres kolbowy
- DOTYKOWY wyświetlacz DO przystępneJ OBSŁUGI
- Przewodnik po kawie na wyświetlaczu
- Możliwość zaprogramowania do 8. Własnych programów ulubionej kawy
- wybór ulubionej kawy przez wciśnięcie jednego przycisku
- automatyczne UBIJANIE i MIELENIE kawy
- Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla uzyskania znakomitego smaku
- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do spieniania
- 2 oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary pozwalają na spienianie mleka i ekstrakcję kawy w tym samym czasie
- Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę w trakcie ekstrakcji kawy
- Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1C
- dostosowywane ciśnienie ekstrakcji kawy
- System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary
- wbudowany młynek stożkowy z dostosowywaną grubością mielenia
- Programowanie temperatury i struktury mleka
- Ustawiona wstępnie liczba kawy 22 gramów na najlepsze espresso
- Specjalne sitko na mniejszą porcję - 14 gramów kawy
- Wskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtra
- Funkcja samoczynnego uruchamiania
- Bezpiecznik temperatury zapobiegający przegrzaniu
- Włoska pompa 15-barowa
- Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary albo gorącej wody
- Oddzielny kabel gorącej wody
- Komercyjna obrotowa dysza parowa 360 z 3 otworami
- Wyjmowane naczynie na wodę o objętości 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnym
- Możliwość napełniania także od góry
- Powierzchnia do podgrzewania filiżanek
- System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym
- Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!
- Możliwość zapamiętania do 8 napojów według preferencji użytkownika
- Szczegółowy przewodnik po przyrządzaniu kawy
- Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96C
- Programowanie temperatury pary (mleka)
- skrupulatna temperatura wody (PID)
- adekwatne ciśnienie wody (OPV)
- Programowanie czasu ekstrakcji lub obszerności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek
- Funkcja ustawienia czasu i efektywności parzenia wstępnego
- Funkcja samoczynnego uruchamiania
- Funkcja ustawiania zegara
- Funkcja automatycznego wyłączania
- Funkcja odkamieniania
- Funkcja przywracania ustawień fabrycznych
W komplecie: - 58 mm nierdzewna kolba
- Pojemnik na kawę mieloną
- Sitko na zmieloną kawę
- Naczynie nierdzewne do spieniania mleka
- Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek
- Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek
- Imbus
- Przetyczka do czyszczenia
- Tester twardości wody
- Wymienny filtr wody
- Moc 2400 W
- Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem
- wymiary (wys. X szer. X gł.): 45,5 × 37 × 41 cm
