Charakterystyka
Bazylia - roślina jednoroczna o wysokości około 50 cm.
Jako przyprawy używa się liści zbieranych w czasie kwitnienia roślin. Świeże można dodawać do kiszenia ogórków, suszone zaś do twarogu, sałatek, sosów, zapiekanek, pieczonych mięs i ryb.
Są szeroko stosowane w kuchni śródziemnomorskiej np. Jako komponent pesto czy składnik sałatek i dań z pomidorami.
Używać w niewielkich ilościach ze względu na silny zapach.
usprawnia trawienie. Wypijanie naparu z liści łagodzi kaszel, zalecane jest ...