Suszenie produktów to produktywny i łatwy sposób na konserwację, zatrzymanie smaku i zapachu, a także wartości spożywczych suszonych produktów.
dzięki czemu, poprzez cały rok, można delektować się smakiem owoców, warzyw czy grzybów bez dodatku konserwantów i innych sztucznych części.
Urządzenie to zachowuje smak i aromat ulubionych produktów na dłużej. Jest potrzebne w każdej innowacyjnej i zdrowej kuchni.
Można osuszać grzyby tradycyjną metodą: nadziane na patyczki niczym szaszłyki, w lekko nagrzanym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Inny sposób: suszenie na słońcu na sitach albo blasze. To jednak trwa długo, a poza tym nie daje gwarancji, iż grzyby będą stosownie ususzone i że nie zgniją, zanim się wysuszą.
Z pomocą przyjdzie suszarka do grzybów. Wystarczy pokroić (chyba, iż sita zrobią to za nas) umyte, obrane grzybki w dosyć obszerne plastry (drobnych grzybów nie trzeba ciąć na kawałki), włączyć maszynkę na kilka godzin i grzybki będą rewelacyjnie wysuszone.
Zadaniem suszarki jest odparowanie wody, która przyspiesza proces gnicia.
Praktycy wyliczają, iż suszenie grzybów w suszarce zajmuje od 4 do 8 godzin, a w piekarniku – głównie 12 godzin, albo i dobę, z niewielkimi przerwami. Czas suszenia zależy m.in. Od pogody panującej w czasie poprzedzającym grzybobranie. Grzyby z piekarnika mają ciemny kolor, często są „skurczone", jakby podwinięte. Po wyjęciu grzybów z suszarki grzyby posiadają prawie identyczny kolor, jak przed ich włożeniem do urządzenia. Podobieństwo jest takie,jednorodna porcja grzybów w suszarce posiada się też w piekarniku.
Nie powinno myć się grzybów wstawiając je do wody (to wydłuża czas suszenia), tylko je delikatnie obrać z leśnych igieł, mchu i innych pozostałości. Można ewentualnie przetrzeć wilgotną ściereczką. Najlepiej je suszyć w temp. 70-90 stopni. Niektórzy użytkownicy suszarek do grzybów twierdzą, iż 100 stopni może grzybkom zaszkodzić. W zbyt wysokiej temperaturze grzybki się ugotują, zaparzą i za szybko puszczą sok.
Suszarka posiada dużą moc 250W i zastosowany wentylator dzięki temu produkty zostaną szybko, starannie i równomiernie wysuszone zachowując wszystkie walory zapachowe i smakowe.
Jego kompaktowy wymiar wpasuje się choćby do najmniejszej kuchni, a przechowywanie nie będzie już sprawiało problemu.
SZYBKA I sprawnA
pokaźna MOC 250W
8 PROGRAMÓW SUSZENIA
solidnY WENTYLATOR
ŁATWA U UŻYCIU
4 PRZEŹROCZYSTE SITA
KOMPAKTOWY rozmiar
Moc: 250W
Zasilanie: 230V
Częstotliwość: 50Hz
rozmiary urządzenia:
23,50 x 24 x 22 cm gotowe do użycia
19,00 x 24 x 22 cm złożone do przechowywania
