Kawiarka Bialetti Moka Express - ikona w odświeżonej wersji.
Wybierz rozmiar: 1TZ / 2TZ / 3TZ / 4TZ / 6TZ / 9TZ / 12TZ
Dzięki tej kawiarce, wypijesz kawę zaparzoną w tradycyjny, włoski sposób. Tradycja ta zdobyła popularność na świecie i rozsławiła "włoskie domowe espresso" w trzydziestych latach ubiegłego wieku, i do dzisiaj pozostaje ulubionym sposobem na kawę w domu milionów ludzi na całym świecie.
Design
Moka Express to symbol kawy we włoskim wydaniu. To ta kawiarka spowodowała, iż cały świat pokochał markę Bialetti i jej moki.
Korpus jest odlewem z aluminium, które zostało dodatkowo wypolerowane.
Jej zarys to tradycyjny kształt kawiarki, który wszyscy nadzwyczajnie znamy. Trudno oprzeć się urokowi tego klasyka.
Czarna rączka i uchwyt na klapce górnego pojemnika są komfortowe i dobrej jakości.
Funkcjonalność
Kawiarka jest dostosowana do kuchni gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
wymiary kawiarek
- 1TZ ~50 ml
- 2TZ ~100 ml
- 3TZ ~150 ml
- 4TZ ~200 ml
- 6TZ ~300 ml
- 9TZ ~450 ml
- 12TZ ~600 ml
Który rozmiar wybrać?
Bialetti Moka Express 1TZ - przygotujesz w niej kawę do 1 znikomej filiżanki (espresso) - jej objętość to 50 ml.
Jeśli uwielbiasz kawę z mlekiem, będzie ona wystarczająca do przygotowania jednej kawy typu cappuccino.
Bialetti Moka Express 2TZ - przygotujesz w niej kawę do 2 filiżanek (espresso) - jej pojemność to 100 ml. Jeśli uwielbiasz obszerniejszą ilość kawy, będzie ona świetnym wyborem do przygotowania jednej przeciętnej wielkości filiżanki (100 ml) albo dwóch, pozostawiając miejsce na mleko.
Bialetti Moka Express 3TZ - przygotujesz w niej kawę do 3 filiżanek espresso - jej pojemność to 150 ml.
Jeśli lubisz pokaźniejszą liczba kawy, będzie ona nieprzeciętnym wyborem do przygotowania jednej większej filiżanki (150 ml) lub dwóch mniejszych, pozostawiając miejsce na mleko.
Bialetti Moka Express 4TZ - przygotujesz w niej kawę do 4 filiżanek (espresso) - jej objętość to 200 ml. Będzie dobrym wyborem do przygotowania dwóch przeciętnych filiżanek (2x100 ml) albo trochę obszerniejszych, pozostawiając miejsce na mleko.
Bialetti Moka Express 6TZ - przygotujesz w niej kawę do 6 filiżanek espresso - jej pojemność to 300 ml.
Ewentualnie będzie ona nadzwyczajnym wyborem do przygotowania dwóch charakterystycznych filiżanek (2x150 ml) lub trochę obszerniejszych, pozostawiając miejsce na mleko.
Bialetti Moka Express 9TZ - w tej kawiarce przygotujesz wystarczająco dużo kawy, aby poczęstować nią nawet 6 - 10 osób. Jej objętość to ok 450 ml. także do przygotowania kawy rodzaju cappuccino dla 4 - 6 osób, gdzie w optymalnie pokaźniejszych filiżankach pozostanie miejsce na mleko.
Bialetti Moka Express 12TZ - rewelacyjny wybór dla pokaźniejszej rodziny, grupy przyjaciół, przyda się też w biurze, gdzie jedno zaparzenie da ok 8 - 12 filiżanek kawy. Pojemność tej kawiarki to 600 ml. Przygotuj mleko, najlepiej przy pomocy spieniacza, który od razu podgrzeje je, i możesz poczęstować ok 10 osób pysznym cappuccino.
Jak używać kawiarki Przygotowanie kawy w kawiarce zajmie Ci dosłownie kilka minut.
Ci trzeba dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej aniżeli do przelewu, lecz grubiej aniżeli do ekspresów ciśnieniowych.
liczba kawy dopasuj do Twojej kawiarki - np. W kawiarce 3TZ zaparzysz kawę dla 3 filiżanek. Gdy użyjesz mniej kawy, będzie ona niedoparzona. Polecamy 6-7g kawy na każdą filiżankę, więc dla kawiarki 3TZ potrzebujesz ok 20g kawy.
- rozkręć kawiarkę (składa się z trzech części - dolna jest asygnowana na wodę, pojemniczek z sitkiem jest na kawę, w górnym zbiera się napar)
- wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu - reguluje on ciśnienie w trakcie parzenia, dlatego nie możemy zakryć go wodą
- możesz zastosować zimnej lub podgrzanej wody, od tego zależeć będzie czas parzenia - polecamy jednak zastosowanie podgrzanej wody ponieważ skróci to czas parzenia, tak zaparzona kawa naszym zdaniem smakuje po prostu lepiej
- wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, ważne jest, aby nie ubijać kawy
- koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
- teraz skrupulatnie oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną (oczyszczenie jest szczególnie ważne ponieważ ma ogromny wpływ na proces ekstrakcji - drobinki kawy na krawędziach kawiarki spowodują, iż nie wytworzy się optymalne ciśnienie)
- skręcając dwa zbiorniki kawiarki trzymaj kawiarkę za korpus, staraj się nie przytrzymywać rączki kawiarki (grozi to jej pęknięciem)
- jeśli używasz palnika gazowego, ustaw kawiarkę tak, żeby ogień dotykał jej spodu, nie bocznych ścianek
- pamiętaj też, żeby ustawić ją nad źródłem ciepła tak, by rączka kawiarki była poza jego działaniem
- po około 5 minutach powinieneś usłyszeć specyficzne bulgotanie - sygnał, iż kawa jest gotowa
- zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
- kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy
Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli uwielbiasz mniej intensywny smak. Możesz dodać też mleko. Zachęcamy do próbowania najróżniejszych proporcji, stopnia zmielenia kawy i dodawania do zaparzonej kawy odrobiny wody albo mleka. Zabawa kawą daje dużo przyjemności i powoduje, że odkrywamy jej różne oblicza.
Kawiarkę myj ręcznie, bez detergentów. Nie myj kawiarki w zmywarce.
