Pezzetti Italexpress Tortora konwencjonalna włoska kawiarka
Wybierz rozmiar spośród:
- 3 filiżanki (3TZ)
- 6 filiżanek (6TZ)
klasyczna włoska kawiarka z emaliowanego aluminium. Klasyk produkowany poprzez firmę, której historia sięga 1940 roku.
Design
Kawiarka ma konwencjonalny zarys włoskiego domowego ekspresu i wygodną, wymienną rączkę.
spektakularny, ponadczasowy zarys kawiarki powoduje, iż jest ozdobą każdej przestrzeni.
Kawiarka wykonana jest z adekwatnej jakości aluminium, które może być stosowane w kontakcie z żywnością.
Została pokryta emalią, której zróżnicowane barwy złączymy do wnętrza kuchennego.
Uchwyt kawiarki nie nagrzewa się, co pokaźnie ułatwia korzystanie z tego klasycznego włoskiego domowego ekspresu.
Ta kawiarka ma delikatny gołębi kolor.
Funkcje Kawiarka jest przypasowana do kuchni gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
wymiary kawiarek
Który wymiar wybrać?
Pezzetti Italexpress Trotora 3TZ - przygotujesz w niej kawę do 3 filiżanek espresso - jej objętość to 150 ml.
Jeśli uwielbiasz pokaźniejszą liczba kawy, będzie ona nadzwyczajnym wyborem do przygotowania jednej pokaźniejszej filiżanki (150 ml) albo dwóch mniejszych, pozostawiając miejsce na mleko.
Pezzetti Italexpress Tortora 6TZ - przygotujesz w niej kawę do 6 filiżanek espresso - jej objętość to 300 ml.
Ewentualnie będzie ona perfekcyjnym wyborem do przygotowania dwóch standardowych filiżanek (2x150 ml) albo trochę obszerniejszych, pozostawiając miejsce na mleko.
Jak używać kawiarki Przygotowanie kawy w kawiarce zajmie Ci dosłownie kilka minut.
Ci potrzeba prawidłowej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej aniżeli do ekspresów ciśnieniowych.
ilość kawy przystosuj do Twojej kawiarki - np. W kawiarce 3TZ zaparzysz kawę dla 3 filiżanek. Gdy użyjesz mniej kawy, będzie ona niedoparzona. Polecamy 6-7g kawy na każdą filiżankę, więc dla kawiarki 3TZ Ci trzeba ok 20g kawy.
- rozkręć kawiarkę (składa się z trzech części - dolna jest asygnowana na wodę, pojemniczek z sitkiem jest na kawę, w górnym zbiera się napar)
- wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu - reguluje on ciśnienie podczas parzenia, dlatego nie możemy zakryć go wodą
- możesz wykorzystać zimnej albo podgrzanej wody, od tego zależeć będzie czas parzenia - polecamy jednak użycie podgrzanej wody ponieważ skróci to czas parzenia, tak zaparzona kawa naszym zdaniem smakuje po prostu lepiej
- wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, ważne jest, aby nie ubijać kawy
- koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
- teraz starannie oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną (oczyszczenie jest bardzo ważne ponieważ ma ogromny wpływ na cykl ekstrakcji - drobinki kawy na krawędziach kawiarki spowodują, że nie wytworzy się stosowne ciśnienie)
- skręcając dwa zbiorniki kawiarki trzymaj kawiarkę za korpus, staraj się nie przytrzymywać rączki kawiarki (grozi to jej pęknięciem)
- jeśli używasz palnika gazowego, ustaw kawiarkę tak, żeby ogień dotykał jej spodu, nie bocznych ścianek
- pamiętaj też, by ustawić ją nad źródłem ciepła tak, aby rączka kawiarki była poza jego działaniem
- po około 5 minutach powinieneś usłyszeć specyficzne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
- zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
- kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy
Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli uwielbiasz mniej intensywny smak. Możesz dodać też mleko. Nakłaniamy do próbowania najróżniejszych proporcji, stopnia zmielenia kawy i dodawania do zaparzonej kawy odrobiny wody lub mleka. Zabawa kawą daje dużo przyjemności i sprawia, iż odkrywamy jej przeróżne oblicza.
Kawiarkę myj ręcznie, bez detergentów. Nie myj kawiarki w zmywarce.
