Mąka żytnia naturalna oczyszczona otrzymana z pełnego ziarna żyta
artykuł z upraw ekologicznych.
BIO mąka żytnia jest bardzo korzystnym źródłem tłuszczów, błonnika spożywczego, cukrów, witamin - witamina z grupy B (witamina B1, B2, B3 i B6) i witamina E oraz minerałów - cynku, fosforu, magnezu, manganu, miedzi, potasu, selenu, sodu, wapnia i żelaza. Na uwagę zasługuje ponadto struktura białek – spośród aminokwasów najwięcej jest dobrych dla zdrowia albumin i globulin.
Informacja o alergenach: W zakładzie są pakowane na dodatek sezam, gorczyca, soja, migdały ...