Bemar elektryczny stołowy BM1120 | REDFOX

Bemar stołowy BM-1120 o objętości 1xGN1/1 stworzony ze stali rdzoodpornej przeznaczony do utrzymywania optymalnej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zastosowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze trafnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i rodzaju przygotowywanych potraw jak również specyfiki lokalu.

Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC umożliwia sprężyste ustawianie optymalnej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo zagwarantuje termostat wyekwipowany w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury.

Ponieważ bemar nastolny BM-1120 ma jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu pojemnika mniejszego niżeli GN1/1, zasłonięcie pozostałej przestrzeni odpowiednią pokrywką lub pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat cieplnych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BM-2115, BMV-2115, BMV-2120.

Uwaga:

cena bemaru nie obejmuje pojemników GN.artykuł na zamówienie