M&M Gastro
M&M Gastro
Diamentowa, prętowa ostrzałka/musak G-45 firmy GLOBAL. Pokryta, w procesie galwanizacji, drobinami diamentu plastikowego, których ilość sięga dwóch milionów. Dodatkowa warstwa z chromu technicznego rozszerza niepodatność ostrzałki na zużycie. Tak nowoczesne rozwiązanie zapewnia słuszne efekty ostrzenia, które utrzymują się przez długi czas. Pokryty diamentami stalowy pręt jest nietłukący i bezpieczny w kontaktach z żywnością. Ostrzałkę zaopatrzono w plastikową nasadkę, która chroni dłoń.
Ostrzałka diamentowa to jedna z najszybszych i najskuteczniejszych metod wyrównywania krawędzi tnącej, choćby w nożach wyprodukowanych z szczególnie twardej stali. Zaleca się regularne podostrzanie noża po każdym dłuższym okresie cięcia, krojenia lub szatkowania.
dane techniczne:
- Długość pręta ceramicznego – 24 cm
- Średnica pręta ceramicznego - 13,5 mm
Wskazówki dotyczące wykorzystywania:
- Trzymać ostrzałkę w jednej rąk, prostopadle do podłogi, zachowując dogodną odległość od ciała.
- Przesuwać ostrze wzdłuż powierzchni pręta, lekko przyciskając nóż, w kierunku od progu po czubek klingi.
- Ostrzyć naprzemiennie obie strony ostrza, utrzymując kąt ok. 20º między powierzchnią pręta a klingą.
UWAGA
W ostrzałce zaimplementowano specjalny materiał ceramiczny, który pomaga uzyskać optymalną ostrość noża i powinien służyć przez długi czas w trakcie normalnego wykorzystywania. Ceramika jest jednak materiałem bardzo delikatnym i kruchym, należy więc uważać, żeby nie obchodzić się z ostrzałką brutalnie i nie upuścić jej na twardą powierzchnię, bo wtedy może pęknąć albo się roztrzaskać, za co producent nie ponosi odpowiedzialności.
