buylux
buylux
Kai Shun Classic Nóż do Warzyw 6 cm:
- długość ostrza 6 cm
- stal - zawartość węgla 1.0%, zawartość kobaltu 1.5%
- twardość stali 61? 1 HRC
- Rękojeść - drewno Pakka
seria Shun jest jedną z najbardziej wszechstronnych kolekcji Kai stworzonych ze stali damascenśkiej, dlatego ceniona jest przez najlepszych specjalistów i kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w niepowtarzalnej technice łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o przeróżnej twardości i rozciągliwości, zachowują najkorzystniejsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Rdzeń ostrza stworzony jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki czemu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .
Noże KAI używane są przez najszczególniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najlepsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i solidność. Ostrza każdego z noży wykonane są z szczególnie twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai mają status najlepszych produktów w Japonii oraz na całym świecie i cieszą się wielkim podziwm. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co wiąże się z doświadczeniem i wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.
"""
- Producent - Kai
- Rodzaj - do warzyw
- Długość noża - 60
