KASUMI VG-10 PRO KUTY 170mm
- 1 x Nóż kuty 17cm NAKIRI dedykowany do cięcia i szatkowania warzyw, i ziół. Prosta klinga bardzo usprawnia przenoszenie produktów. Należy pamiętać, iż nóż „nakiri" to nie tasak. Dlatego w zupełności nie pasuje do rozłupywania pokaźnych kawałków mięsa z kością.
- japońska monolityczna stal wysokowęglowa VG-10 PRO z wysoką zawartością kobaltu, sprężysta, oporna na pękanie.
- twardość 59-60° Rockwell
- użyteczna rękojeść z wysokiej jakości żywicy
Noże KASUMI - japońskie noże kuchenne od ponad 800 lat inspirowane samurajskimi mieczami ...