Modne promocje

Video opinie - wynik szukania

Nasz system recenzji video, przeszukał sieć w celu znalezienia najciekawszego materiału filmowego odnośnie szukanego przez Ciebie modnego prezentu. Z nami Wynik szukania w zasięgu Twoich marzeń. Bardzo nam zależy na Twoim zadowoleniu, mamy więc ogromną nadzieję, iż materiał filmowy ułatwił Ci decyzję zakupu. Jeżeli nasz system popełnił błąd, a film jest nieciekawy, to liczymy, że był chociaż śmieszny.

La scienza in cucina e l'arte

1,86 1

Według internetowych rankingów, cena tego produkut waha się w okolicach 79 zł. Jak Ty oceniasz ?

ISBN - 9788817042710
Oprawa - miękka
Ilość stron - 900

Zobacz detale

Najlepsza cena - najtańsza oferta

Libristo.pl

78.16 zł DO SKLEPU

Se la storia del gusto italiano ha avuto un ricettario per eccellenza, questo č certamente La scienza in cucina. Cosě, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi come uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana, in forma di ricette, le scelte e i consumi che, attraverso fasi alterne di povertŕ e benessere, hanno contribuito a creare un'identitŕ nazionale. Molte fra le questioni sollevate qui sui cibi e sui sapori rimandano infatti ad altre domande, piů gravi, che riguardano conflitti di generazioni e mentalitŕ. Attraverso la storia delle parole, l'origine delle ricette, gli scambi epistolari con i lettori, spesso forieri di consigli preziosi, la fortuna che alcune intuizioni avranno nella storia alimentare italiana, Alberto Capatti ci conduce con curiosa sapienza a investigare le pieghe di un ricettario che funge ancora da guida per cuochi e cuoche che ne hanno rimosso l'origine, smarrito l'autore, alterato le regole, ma non hanno rinunciato a ripeterne i piatti e, soprattutto, a interpretarne il sogno di felicitŕ, ribadito quotidianamente attraverso la condivisione di una tavola apparecchiata.