Nóż hiszpański do szynki G-95 producenta GLOBAL. Specjalistyczny nóż do plastrowania delikatnych mięs, takich jak szynka dojrzewająca czy wędzony łosoś. Wyjątkowo długa i wąska klinga pozwala jednym, płynnym ruchem odkroić z obfitego płata wyjątkowo cienki plaster. Ostry, sprężysty nóż nadzwyczajnie się sprawdza jednocześnie w przypadku mięs soczystych, jak i mięs suchych, które skutecznie „opierają się” grubszym i sztywniejszym ostrzom.
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 38,5 cm
- Długość ostrza – 25 cm
- Szerokość klingi – 1,8 cm
- Grubość ...