Nóż kuchenny DECO BLACK – dla sympatyków nowoczesnego designu Uniwersalny nóż kuchenny Deco Black wytwarzany pozostał po to, by przygotowywanie posiłków było przyjemne i szybkie. Linia Deco Black to doskonały dobór dla entuzjastów progresywnego designu, ceniących sobie wysoką jakość wykorzystanych i wytrzymałość zakupionych artykułów.
Specjalne ostrze ze stali nierdzewnej zagwarantuje wspaniałe cięcie pod każdym kątem, a dzięki użytecznej rączce, nóż jest komfortowy i bezpieczny w użyciu. Szczegółowy opis: Noż kuchenny Deco Black wytworzony został ze stali nierdzewna X50CrMoV15 (z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu), która zagwarantuje zwiększoną wytrzymałość na korozję podczas powszednich prac w kuchni.
Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości poprzez dany okres czasu oraz bada wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza.
Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia i wykruszenia. Każdy nóż powinien być niesprężysty,starannie kroić zróżnicowane elementy, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny,w trakcie zmiany kąta krojenia lub pokaźnego nacisku, nie pękał.
W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak przypasowana, żeby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego stosowania.
przeciwpoślizgowy uchwyt z tworzywa ABS jest bardzo odporny i wytrzymały. Na rękojeści znajduje się pomocnicze oznaczenie, które podpowiada funkcję noża. Dzięki stalowemu ostrzu oraz czarnej rączce Deco Black, nóż szefa kuchni rewelacyjnie wpasuje się w aranżacja surowej kuchni.
dostępne typy: Nóż kuchenny 8" – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdza się przy krojeniu mięsa lub wędlin. Noz kuchenny 8 Deco Black Nóż kuchenny 5" – niewiele znaczący nóż do krojenia. Noz kuchenny 5 Deco Black
