Nóż Nakiri z linii VG-10 PRO o długości 17 cm. dedykowany jest do cięcia i szatkowania warzyw, a także ziół. Prosta klinga szczególnie ułatwia przenoszenie produktów. Nóż nie jest tasakiem i nie nadaje się do rozłupywania obfitych kawałków mięsa z kością. Ostrze produkowane ze stali wysokowęglowej VG-10PRO.
parametry produktu:
- elastyczne
- twardość stali 59-60 HR
- wysoka niepodatność na odkształcenia i pękanie
- wytrzymały na korozję i ścieranie
- nie chłonie wilgoci
- rękojeść polimerowa - lekka i wytrzymała
- zalecane mycie ręczne
- zarys tasaka
- długość pełna ...