Nóż Santoku z linii Black Hammer o długości 16,5 cm. Z laminowaną górą rączki. ma ostrze cieńsze od klasycznego noża szefa kuchni. Genialnie stanie na wysokości zadania w trakcie krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb. Wytworzony jest ze stali Aogami / Blue Paper Steel - tradycyjnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC).
parametry produktu:
- twardość 62 HRC
- kute rzemieślniczo
- ośmiokątna rękojeść z drewna wiśni
- laminowana góra rękojeści
- wymaga konserwacji i kontrolowanego wykorzystywania
- limitowane ilości
- należy myć ręcznie ...