MROZAN
MROZAN
Opis:
- Piec konwekcyjno-parowy, który świetnie stanie na wysokości zadania w marketach, sklepach, restauracjach i innych obiektach gastronomicznych
- wyśmienicie pasuje do intensywnego stosowania
- wyposażony w prosty w obsłudze manualny panel sterowania z 3 pokrętłami
- 2 szybkości wentylatora z autorewersem
- Odległość między prowadnicami: 67 mm
- Manualna regulacja naparowania za pomocą pokrętła
- Para generowana bezpośrednią metodą natryskową
- i komora z prowadnicami wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 50°C - 270°C
- obróbka z zastosowaniem pary wodnej 50°C - 100°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 50°C - 270°C - Komora pieca tworzona ze stali AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami, dla łatwiejszego utrzymania w czystości
- poręczna klamka
- Wentylatory wykonane ze stali nierdzewnej
właściwości technologiczne:
- wymiary [mm]: 970x1030x1880
- pojemność: 20xGN 1/1
- Moc [kW]: 30
- Zasilanie [V]: 400
- rekomendowana ilość porcji: 150-300
- Waga [kg]: 410
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy CDA-120E?:
- W pełni fachowy piec konwekcyjno-parowy wytwarzany we Włoszech
- Wentylatory z autorewersem nieprzeciętny rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi bronią przed oparzeniem, a także wpływają na widoczną energooszczędność pieca
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
- Producent - RESTO QUALITY
