Piec konwekcyjnoparowy elektryczny/ automatyczny system myjący

Mychef COOK PRO to mistrzowski piec konwekcyjno-parowy do bezproblemowego i funkcjonalnego gotowania. Jego progresywna technika gotowania, prosty panel sterowania i zastosowany system samoczyszczenia sprawiają, że jest to nieprzeciętne urządzenie dla profesjonalistów z branży gastronomicznej, którzy potrzebują pieca dającego im nieskończone możliwości i wysoką efektywność. Obsługa Mychef COOK PRO jest szczególnie prosta dzięki instynktownemu panelowi dotykowemu. Wszystkie funkcje i programy są użytkowane do produkcji, co umożliwia dopasowanie parametrów gotowania, w tym jak czas, temperaturę i urządzenie, do indywidualnych wymagań i potrzeb dań. MultiSteam dzięki innowacyjnej technice MultiSteam gęsta para jest generowana zdecydowanie szybciej aniżeli w innych piecach. Przyrządzanie delikatnych potraw, przy zużyciu bezdyskusyjnie mniej energii, wody i mniejszych kosztach utrzymania, w końcu stało się osiągalne. Szybsza i gęstsza para, zapewniająca równomierne gotowanie. DryOut Plus umożliwia aktywne eliminowanie wilgoci z komory w celu uzyskania bardziej chrupiącej tekstury dzięki specyficznej technice niskociśnieniowej. Chrupiące, złociste, nad wyraz prędkie i nieprzeciętne rezultaty. Rączka, a także elementy wytwarzane z materiałów o właściwościach antybakteryjnych dodany składnik antybakteryjny ulepszoną ochronę przed rozprzestrzenianiem się zarazków i bakterii, gwarantując w ten sposób czystą i higieniczną powierzchnię. Wysokiej jakości izolacja termiczna komora cieplna wytwarzana ze stali AISI 304 i AISI 316L (modele MAX). Jej wielka odporność gwarantuje nadzwyczajne gotowanie i znaczną oszczędność energii. Wbudowane oświetlenie LED specjalnie zaprojektowane, wytrzymałe na wysokie temperatury, znamionuje się nieznacznym zużyciem energii i wydłużonym czasem pracy. Najnowocześniejsza, wysokowydajna technika nawiewu SmartWind szybsze i bardziej równomierne gotowanie dzięki termodynamicznej konstrukcji wentylatora w połączeniu z z inteligentnym zarządzaniem prędkością i kierunkiem obrotów. UltraVioletSteam ta zastrzeżona technika może budować absolutnie czystą, wysterylizowaną parę, która jest wolna od patogenów nawet w niskich temperaturach, dzięki systemowi promieniowania ultrafioletowego. Jedyny w 100% sterylny piec dzięki połączeniu opatentowanych technologii UltraVioletSteam i systemu samoczyszczenia MyCare komora pieca będzie w 100% sterylna, czysta i wolna od patogenów choćby w niskich temperaturach.

Brak informacji dodatkowych