MROZAN
MROZAN
Opis:
- Piec konwekcyjno-parowy, który doskonale spełni oczekiwania w marketach, sklepach, restauracjach i innych obiektach gastronomicznych
- wspaniale nadaje się do intensywnego użytkowania
- wyposażony w prosty w obsłudze elektroniczny panel sterowania
- Możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
- obróbka konwekcyjna 50°C - 270°C
- obróbka z użyciem pary wodnej 50°C - 100°C
- obróbka konwekcyjna + naparowanie 50°C - 270°C - Sonda do pomiaru temperatury
- Funkcja Delta T
- Wejście USB
- 2 prędkości wentylatora z autorewersem
- Możliwość zaprogramowania 300 przeróżnych przepisów (w tym 150 przepisów wstępnie zaprogramowanych)
- Odległość między prowadnicami: 67 mm
- Regulacja naparowania
- automatyczne wstępne nagrzewanie komory
- Para generowana bezpośrednią metodą natryskową
- , a także komora z prowadnicami wykonane z wysokiej jakości stali rdzoodpornej
- Komora pieca wykonana ze stali AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami, dla łatwiejszego utrzymania w czystości
- ergonomiczna klamka
- Wentylatory stworzone ze stali rdzoodpornej
- automatyczny system myjący
cechy technologiczne:
- wymiary [mm]: 970x1030x1880
- pojemność: 20xGN 1/1
- Moc [kW]: 30
- Zasilanie [V]: 400
- rekomendowana ilość porcji: 150-300
- Waga [kg]: 410
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy CDT-120E?:
- W pełni fachowy piec konwekcyjno-parowy stworzony we Włoszech
- Wentylatory z autorewersem znakomity rozkład temperatur w komorze
- 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na istotną energooszczędność pieca
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
- Producent - RESTO QUALITY
