M&M Gastro
M&M Gastro
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MSDBD 0611 E to progresywne urządzenie o kompaktowych rozmiarach, które wspaniale sprawdzi się w każdej mistrzowskiej kuchni. Dzięki szerokiemu zakresowi funkcji i możliwości personalizacji programów, piec gwarantuje maksymalną elastyczność i precyzję w przygotowywaniu potraw.
Główne atrybuty:
- objętość: 4x GN 1/1 (gł. 40 mm), 2x GN 1/1 (gł. 20 mm)
- 5" dotykowy panel sterowania: proste sterowanie i programowanie do 1000 programów, w tym 90 gotowych
- 4 automatyczne programy mycia: ułatwiają codzienną obsługę urządzenia
- Iniekcyjne wytwarzanie pary: precyzyjne zarządzanie wilgotnością w komorze
- Tryby pracy: Gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
- Zakres temperatur: 50 - 300°C, świetny do różnorodnych zastosowań kulinarnych
- Złącze USB: zezwala na nagrywanie programów i aktualizacje oprogramowania
- 3 szybkości wentylatora z autorewersem: zapewniają równomierne pieczenie
- Obróbka termiczna ΔT: staranna kontrola temperatury podczas pieczenia
- Regulacja wilgotności: przypasowanie wilgotności do najróżniejszych potrzeb kulinarnych
- Oświetlenie komory LED: Żarówki LED w drzwiach nadzwyczajną widoczność wnętrza
- Podwójna szyba drzwi: Z przestrzenią izolacyjną, gwarantująca bezpieczeństwo i produktywność energetyczną
- Elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory
- Rozstaw prowadnic: 30 mm
- Funkcja OneTouch: szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania
- Przedgrzew komory: zezwala na szybkie rozpoczęcie pieczenia
- Timer półek: pozwala na jednoczesne przygotowywanie najróżniejszych posiłków
- Funkcja EasyService: umożliwia obróbkę cieplną i wydanie najróżniejszych potraw w tym samym czasie
- Funkcja utrzymywania: Przechowywanie gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji
- Funkcja regeneracji: znakomita do odgrzewania gotowych potraw
- samoczynne schładzanie komory: pomiędzy krokami programu
- Opcje: Sonda temperatury potrawy, prysznic, okap kondensacyjny, komplet do piętrowania pieców
Piec konwekcyjno-parowy slim MSDBD 0611 E to nadzwyczajne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które wymagają kompaktowych, a równocześnie sprawnych urządzeń do pieczenia i gotowania na parze.
