MROZAN
MROZAN
Opis:
- dzięki zastosowaniu pionierskich rozwiązań technologicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, zapewniające znakomite rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
- piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
- dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest trafny i zagwarantuje równomierny rozkład temperatur w komorze
- funkcja naparowania, a także sonda pomiarowa, skrupulatnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, umożliwiają nadzwyczajną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
- drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i bronią przed oparzeniem
- możliwość prowadzenia równocześnie obróbki różnorodnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
- proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
- oświetlenie wnętrza pieca nad wyraz produktywne lampy halogenowe
- uszczelka drzwi tworzona jest z gumy silikonowej, wytrzymałej na wysokie temperatury i ścieranie
- łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
- para stworzona metodą bezpośredniego natrysku
- podwójny cyfrowy wyświetlacz
- stopień ochrony IPX3
- procentowe ustawienie stopnia naparowania
- możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze
- prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
- system szybkiego schładzania komory pieca
- zatrzaskowy zamek drzwi
- prowadnice na blachy wyprodukowane z wytrzymałych profili ze stali rdzoodpornej
- regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
- funkcja wstępnego nagrzewania
- funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
- sonda do pomiaru temperatury w zestawie
- trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza
właściwości techniczne:
- sterowanie: elektroniczne
- pojemność: 10 blach 600x400mm albo GN1/1
- wymiary zewnętrzne: 840x910x1150 mm
- odległość pomiędzy prowadnicami: 80 mm
- waga: 127 kg
- moc: 12,7 kW
- napięcie: 400 V
- temperatura: 35-280°C
Wyposażenie dodatkowe:
- okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450 – 3 100 zł netto
- podstawa pod piec z prowadnicami na tace – 1 830 zł netto
- zmiękczacz manualny LT8
- zmiękczacz samoczynny RQ4TD
- płyta szamotowa GN1/1 do pizzy
- drzwi pieca otwierane na prawą stronę
- prysznic do mycia komory
Dlaczego warto wybrać piece konwekcyjno-parowe Resto Quality FED10?
- W pełni fachowy piec konwekcyjno-parowy tworzony we Włoszech najkorzystniejszy w tej cenie na rynku.
- Dzięki zastosowaniu najnowocześniejszych rozwiązań technologicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące genialne rezultaty we wszelkich rodzajach obróbki cieplnej.
- Prowadnice wykonane z wytrzymałych profili ze stali rdzoodpornej umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 i blach cukierniczo-piekarniczych 600x400mm.
- zezwala na gotowanie rożnych produktów na kilku stopniach równocześnie, co umożliwia rozciągliwą pracę w kuchni.
- Możliwość zapisania 9 indywidualnych programów.
- Specjalna klamka, a także drzwi pieca wyprodukowane z podwójnej szyby atermicznej uniemożliwiają oparzeniu i umożliwiają utrzymanie komory w czystości.
- Sonda pomiarowa umożliwia kontrolowanie temperatury pieczonych potraw, dzięki temu mamy pewność, iż przygotowywane mięsa będą doskonałe.
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
Do pobrania:
Instrukcja obsługi
- Producent - RESTO QUALITY
