buylux
buylux
MIYABI - Nóż Santoku 18 cm - 800DP
Ostrza noży z serii 800DP Hibana imponują nie tylko uderzającym wzorem damasceńskim, który pochodzi z 49 warstw stali, ale także ich twardością ok. 61 HRC. Nóż ostrzony jest konwencjonalną metodą Honbazuke po obu stronach ostrza. Potrójnie nitowana rękojeść o zakrzywionym kształcie - dla nieprzeciętnego wyważenia, wysokiego komfortu i niemęczącego cięcia wszystkimi technikami cięcia
Nóż Santoku z kolekcji Miyabi 800 DP dzięki cienkiemu,zrównoważonemu ostrzu pozwala uzyskać w pełni kontrolowane i czyste cięcie. Ostrze jest obustronnie zaostrzone i ma cienki liść, żeby nie łamać warzyw w trakcie krojenia. Jednak to powoduje, iż ostrze jest wrażliwe i nigdy nie powinno być stosowane do twardych ścinków, takich jak kości albo kości.
cechy:
- Długość ostrza: 18 cm
- Podwójnie hartowana stal FC61
- Rdzeń ostrza wykonany ze stali FC61 osadzono w 49 damasceńskich powłokach
- Ręcznie kute ostrze
- twardość 61 poziomów HRC
- Krawędź ostrza wzorowana na japońskich katanach o wysokiej ostrości i perfekcyjnych właściwościach tnących
- Potrójnie nitowana rękojeść o zakrzywionym profilu - dla świetnego wyważenia, wysokiego komfortu i niemęczącego cięcia wszystkimi technikami cięcia.
- Grawerowane logo MIYABI
- wyprodukowane w Japonii
- Najwyższa klasa noży
- Gwarancja 30lat
rozmiary:
- długość ostrza 18 cm
- długość rękojeści 13,50 cm
- szerokość noża 2,40 cm
- wysokość noża 5,30 cm
- szerokość ostrza 0,20 cm
- Producent - Zwilling
- EAN - 4009839521942
- Rodzaj - santoku
