buylux
buylux
Kai Shun Classic Nóż do Pomidorów 15 cm:
- długość ostrza 15 cm
- stal - zawartość węgla 1.0%, zawartość kobaltu 1.5%
- twardość stali 61? 1 HRC
- Rękojeść - drewno Pakka
seria Shun jest jedną z najistotniej wszechstronnych serii Kai wykonanych ze stali damascenśkiej, dlatego szanowana jest przez najkorzystniejszych specjalistów, a także kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w specyficznej technice łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o najróżniejszej twardości i sprężystości, zachowują najkorzystniejsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Rdzeń ostrza stworzony jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki temu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .
Noże KAI wykorzystywane są przez najszczególniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Poprzez lata zachowują najkorzystniejsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i wytrzymałość. Ostrza każdego z noży wytwarzane są z nad wyraz twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai posiadają status najkorzystniejszych produktów w Japonii oraz na całym świecie i cieszą się wielkim zachwytm. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co jednoczy się z doświadczeniem i wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.
"""
- Producent - Kai
- Rodzaj - do pomidorów
- Długość noża - 150
