Sok z granatów zawiera pokaźne ilości witaminy C, E oraz B5. Jest źródłem węglowodanów, a także części mineralnych takich jak: magnez, fosfor i potas. Jednak jego największą zaletą jest bogata zawartość polifenoli należących do przeciwutleniaczy. W soku z granatów jest ich trzykrotnie więcej niż w zielonej herbacie albo czerwonym winie. Parametry polifenoli są imponujące.
Sok z granatów ma czerwono fioletową barwę, a także słodki, cierpki smak. Zalecany do picia ...