Takeshi Saji IW Profesjonalny Nóż Bunka 17 cm

Przepraszamy, produkt, którego szukałeś jest tymczasowo niedostępny. Czekamy na dostawę...

Mistrz Takeshi Saji - IW Bunka 17cm - VG10

Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z drewna 'Ironwood' (Tagayasan). Profesjonalna seria IW dla pasjonatów gotowania.

  • 1 uniwersalny japoński nóż BUNKA - krojenie mięs, ryb i warzyw, trójkątny obszar końcówki jest bardzo przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb albo mięsa
  • stal VG10 - 61 warstw kutych
  • twardość 61° Rockwell
  • długość ostrza - 170mm
  • długość całkowita - 295mm
  • szerokość klingi - ok. 48mm
  • grubość klingi - ok. 2,1mm
  • waga: ok. 214g
  • produkowane ręcznie w Japonii

  • Producent - Takeshi Saji
  • Długość noża - 170