Nóż ręcznie kuty poprzez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z drewna 'Ironwood' (Tagayasan). Profesjonalna kolekcja IW dla pasjonatów gotowania. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, dedykowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania różnych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, eliminowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić pokaźniejsze płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
- 1 uniwersalny japoński nóż Szefa - krojenie mięs, ryb i warzyw
- stal VG10 - 61 ...