Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna seria YBB dla pasjonatów gotowania.
- 1 uniwersalny japoński nóż do obierania - wykrawanie owoców, obieranie warzyw, krojenie oliwek, cięcie owoców
- stal rdzeń VG10 - 61 warstw ręcznie kutych
- twardość 61° Rockwell
- długość ostrza - 90mm
- długość całkowita - 200mm
- szerokość klingi - ok. 26mm
- grubość klingi - ok. 2mm
- waga: ok. 97g
- tworzone ręcznie w Japonii