Nóż ręcznie kuty poprzez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna seria YBB dla pasjonatów gotowania.
- 1 uniwersalny japoński nóż szefa - krojenie mięs, ryb, owoców i warzyw
- stal warstwowa rdzeń VG10 - 61 warstw kutych
- twardość 61° Rockwell
- długość ostrza - 180mm
- długość całkowita - 305mm
- szerokość klingi - 42mm
- grubość klingi - 2,15mm
- waga: 220g
- wytworzone w Japonii