Tojiro Zen Black Nóż Santoku 165mm
- Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
- Twardość - 60 HRC +/-
- Długość pełna - 300mm
- Długość ostrza - 165mm
- Rękojeść - klasyczna, niezwykle lekka, w stylu japońskim
Trzywarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, oporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Tradycyjne, dębowe rękojeści w profilu litery D są usztywnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa. Czarne ostrza posiadają na dodatek powłokę tlenkową, która nie zmienia ich atrybuty.