M&M Gastro
M&M Gastro
Nóż japoński Santoku marki Tomgast to idealne narzędzie kuchenne, które łączy unikatową ostrość, solidność i funkcjonalność, spełniając najwyższe kryteria profesjonalistów z branży gastronomicznej. Znamionuje się swoją uniwersalnością, stanie na wysokości zadania perfekcyjne do krojenia, siekania i porcjowania warzyw, mięsa oraz ryb.
parametry towaru:
- Ostrze wytworzone z stali chromowo-molibdenowej CrMo15, dzięki czemu charakteryzuje się niezwykłą ostrością i trwałością.
- Skala twardości do 56-57 HRC, osiągana w innowacyjnym procesie próżniowym, zapewnia długotrwałą skuteczność i precyzję cięcia.
- antypoślizgowa i antybakteryjna rękojeść, dzięki technice Sanitized® Silver, zawierającej jony srebra, które redukują ryzyko zakażeń.
- Perforowane ostrze minimalizuje przywieranie krojonych komponentów, co przyspiesza i ułatwia pracę.
- Matowo polerowana krawędź tnąca powiększa wytrzymałość na uszkodzenia i korozję.
- niepodatny na mycie w zmywarce, choć zaleca się ręczne czyszczenie, aby zachować ostrość noża.
Nóż Santoku marki Tomgast to połączenie japońskiej tradycji z niemiecką precyzją, oferując niesłychaną jakość i wygodę używania w każdej sytuacji kulinarnej. Jego funkcjonalny design i wyjątkowa ostrość czynią go niezastąpionym w fachowych kuchniach, restauracjach czy firmach cateringowych.
- Producent - Tom-Gast
- Rodzaj - santoku
- Długość noża - 190
