Początkowo zwana Extra Special Old Highland whisky, składająca się z 40 pojedynczych gatunków whisky jednocześnie słodowych, jak i zbożowych, z których najmłodsza dojrzewała co najmniej 12 lat. Wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza najczęściej dwóm gatunkom: Cardhu oraz Caol Ila.
Cardhu to górska słodowa, niemieszana szkocka whisky wyprodukowana starym sposobem spokojnego gotowania w kotle. Zaskakuje swym łagodnym i słodkawym smakiem, z ukrytym, lecz wyczuwalnym niuansem dymu.
Caol Ila to whisky, którą c harakteryzuje bladozłoty kolor i ostry aromat, przypominający morskie powietrze ...