Początkowo zwana Extra Special Old Highland whisky, składająca się z 40 pojedynczych gatunków whisky: jednocześnie słodowych, jak i zbożowych, z których najmłodsza dojrzewała conajmniej 12 lat. Wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza w głównej mierze dwóm gatunkom: Cardhu, a także Caol Ila.
Cardhu to górska, słodowa szkocka whisky produkowana starym sposobem spokojnego gotowania w kotle. Zaskakuje swym łagodnym i słodkawym smakiem, z ukrytym, ale wyczuwalnym niuansem dymu.
Caol Ila to whisky, którą charakteryzuje blado-złoty odcień i ostry aromat, przypominający morskie powietrze ...