Według internetowych rankingów, cena tego produkut waha się w okolicach 69 zł. Jak Ty oceniasz ?
Zeszyt cwiczen uczy praktycznych umiejetnosci w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i napojow). Omawia rozne rodzaje procesow technicznych w gastronomii. Kladzie duzy nacisk na zasady bezpieczenstwa i przestrzeganie regul przechowywania, przygotowania i wydawania potraw. Wyjasnia znaczenie slow i terminow użytkowanych w gastronomii. Obfituje w przepisy, wedlug ktorych uczen moze wykonac poszczegolne potrawy. Posiada cenne wskazowki, cwiczenia i pytania kontrolne, ktore sprawdza sie w przygotowaniach do egzaminu funkcjonalnego