Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna kolekcja YBB dla pasjonatów gotowania.
- 1 uniwersalny japoński nóż szefa - krojenie mięs, ryb, owoców i warzyw
- stal VG10 - 61 warstw kutych
- twardość 61° Rockwell
- długość ostrza - 210mm
- długość całkowita - 330mm
- szerokość klingi - 46mm
- grubość klingi - 2,5mm
- waga: 225g
- wytwarzane w Japonii