Zmywarka gastronomiczna do naczyń elektromechaniczna z 3 programami mycia. Istotnie prosta w użyciu, utrzymaniu w czystości, a nawet w serwisowaniu. Wyśmienita do mycia talerzy, sztućców, szkła, kubków i tac. Elektroniczne sterowanie.
Maksymalna wysokość naczyń:
- Maksymalna wysokość mytego szkła: 32,5 cm
- Maksymalna wysokość mytych talerzy: 33,5 cm
Trzy programy mycia: 60, 120, 180 sekund (program mycia może zostać samoczynnie wydłużony o czas nagrzania wody płuczącej do temperatury +85oC).
produktywność zmywarki to stosownie: 60, 30 lub 20 koszy/h.
Zmywarka ma program przemywający komorę. Istnieje możliwość ustawienia płukania naczyń zimną wodą (niezwykle rekomendowane w przypadku mycia delikatnego szkła). Urządzenie posiada 8-punktowy system autodiagnostyczny. Zmywarka ma obudowę ze stali nierdzewnej AISI 304. Na dole obrotowe, oddzielne ramiona myjące z tworzywa i płuczące ze stali nierdzewnej. U góry ramiona myjące stacjonarne, a także ramiona płuczące obrotowe wyprodukowane ze stali rdzoodpornej.
Urządzenie ma funkcję "Soft Start" pozwalającą na uruchomienie pompy wody przy niższym ciśnieniu i stopniowe jej podnoszenie. Kolejną przydatną funkcją zmywarki jest funkcja ECO zmniejszająca pobór energii elektrycznej oraz system "Thermo-Protector" uniemożliwiający płukaniu zimną wodą. Potężne dwuwarstwowe drzwi o wysokości wejścia 360 mm. Drzwi z mikrowyłącznikiem pracy przy otwarciu.
Zużycie wody na 1 proces mycia 2-2,5 l.
- Temperatura wody myjącej 60oC
- Temperatury wody płuczącej 85oC
Termostat bezpieczeństwa dla wody w bojlerze do +105oC, termostat bezpieczeństwa dla wody w wannie do +99oC. Jednocześnie bojler jak i wanna mają elektroniczny termometr.
Współczynnik szczelności pompy: IP44
W wyposażeniu:
- perystaltyczny dozownik płynu nabłyszczającego
- 1 x kosz uniwersalny 50x50x10.5 cm
- 1 x kosz z bolcami na talerze 50x50x10.5 cm
- 1 x koszyczek na sztućce 11x11x13 cm
Uwaga:
Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu fachowych środków chemicznych asygnowanych do zmywarek przemysłowych. Odpływ wody ze zmywarki standardowo odbywa się grawitacyjnie. W przypadku odpływu ściekowego w pomieszczeniu zamontowanego powyżej podłogi zmywarkę należy umieścić na podstawie albo zakupić zmywarkę z pompą odpływu. Podwyższoną jakość mycia i ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody.
