Zmywarka gastronomiczna podblatowa do sztućców marki Winterhalter UC w wielkości XL. Stosowana z w pełni zdemineralizowaną wodą i specjalnymi koszami na sztućce eliminuje potrzebę ręcznego polerowania.
Zmywarka ma jeden typowy program do uzyskania połyskujących efektów mycia sztućców, niewymagających polerowania.
Dotykowy ekran z instynktowną obsługą
aby wybrać program, wystarczy dotknąć ikony trafnego naczynia. Sygnalizacja wizualna i akustyczna sygnalizuje użytkownika o postępach zmywania i stanie maszyny. Nieskomplikowane do zrozumienia sygnały błędów pozwalają na samodzielną diagnostykę i wprowadzanie korekt. Chronione kodem PIN stopnie dostępu dla kierowników kuchni i techników serwisu.
VarioPower – regulacja ciśnienia wody:
Ciśnienie wody można przystosować do typu naczyń i poziomu zabrudzenia: łagodniejsze dla delikatnych naczyń, pokaźniejsze dla naczyń wytrzymałych i bardziej zabrudzonych. Wszystkie pozostałe atrybuty zmywania (temperatura, dozowanie, proces zmywania) dostosowywane są samoczynnie. VarioPower gwarantuje genialne rezultaty zmywania dla każdego typu naczyń.
sprawny, czterostopniowy system filtrujący zapewnia ciągłe korzystanie z czystej wody:
- Poziom 1: Sito gromadzi znaczne cząstki zanieczyszczeń
- Poziom 2: Cylindryczny filtr mieści niewiele znaczące cząstki zanieczyszczeń
- Poziom 3: Mediamat zbiera wyjątkowo śladowe cząstki, na przykład fusy z kawy
- Poziom 4: Filtr wlotowy pompy zagwarantuje usunięcie wszelkich pozostałych cząstek
Ramiona myjące:
Górne i dolne eliptyczne ramiona myjące optymalne rezultaty zmywania. Specjalnie skonstruowane dysze zapewniają maksymalne pokrycie mytych powierzchni. Podczas mycia i płukania woda dociera do każdej części zmywanego przedmiotu. Dzięki zintegrowaniu dysz przemywających z eliptycznymi ramionami przemywającymi końcówki dysz nigdy się nie gubią.
sensor zmętnienia
Wspomaga podstawowy system oczyszczający w utrzymaniu czystości wody. Czujka ten nieprzerwanie monitoruje poziom osadów w ługu myjącym. Gdy poziom osadów staje się zbyt wysoki, ług myjący zostaje automatycznie zregenerowany.
Zintegrowane zbiorniki na środek myjący i nabłyszczacz:
Zintegrowane zbiorniki na środek przemywający i nabłyszczacz oszczędzają miejsce i sądostępne. Proste do ponownego napełnienia. Nie potrzeba uzupełniającego miejsca na zbiorniki.
charakterystyczne wyposażenie zmywarki:
- przycisk „start” ze wskaźnikiem postępu cyklu zmywania
- dotykowy panel sterujący „touch screen”
- eliptyczne pola myjące (górne i dolne)
- regulacja ciśnienia mycia Vario-Power
- 3 programy mycia (z wyjątkiem zmywarek do mycia sztućców)
- ECO Ekonomiczne mycie, niedługie mycie, ciche mycie,
- intensywne mycie, podstawowe mycie, program odkamieniania
- zaimplementowany dozownik płynu przemywającego i nabłyszczającego
- zastosowany pojemnik do płynów
Funkcje higieny:
- czterostopniowy system filtracji wody: (sito płaskie, sito cylindryczne, ekran pompy, Mediamat
- higieniczne grzałki
- głęboko tłoczony zbiornik
- program samoczyszczenia
- termostop bojlera (ochrona przed płukaniem wodą o zbyt niskiej temperaturze)
- bojler bezciśnieniowy
- pompa spustowa
- detektor przecieku
- łagodny start
- tylna osłona z plastiku (spray guard IPX3)
- 1 zestaw koszy do wyboru
- Multiphasing (wszystkie maszyny mogą być podłączone do zasilania 3-fazowego AC albo 1-fazowego AC)
- główny kabel zasilający według wyboru
- wąż dopływowy i odpływowy
- EZEO (zacisk dla optymalizacji zużycia energii z prostego selektywnego wyłączania obciążenia)
Uwaga:
Jeżeli w zamówieniu nie zostanie określony wariant podłączenia do prądu, producent jako typową dostarczy maszynę na 400V, dodatkowy kabel przyłączeniowy na 230 V, a także zamienny pakiet koszy. W celu optymalnego mycia zaleca się wykorzystywanie chemii Winterhalter. Zmywarka musi być podłączona poprzez autoryzowany serwis.
