MIYABI 5000MCD 67 BREAD 240mm
- 1x obszerny nóż do pieczywa
- stal MC66 -133 kutych warstw
- rdzeń ostrza wytwarzany jest z ultra-twardego proszku Micro Carbide
- CRYODUR? - ostrze hartowane przy użyciu specjalnie opracowanego procesu ICE-hardening - utwardzanie w temp. -196° C, które gwarantuje skrajną twardość
- kąt ostrza: 9.5-12° na stronę
- twardość 66° Rockwell
- wykończenie młotkowane techniką \""Tsuchime\""z unikalnym wzorem damasceńskiej stali
- trzystopniowy proces wykańczania \""Honbazuke\""
- rękojeść o przekroju 'D' wytwarzana z specyficznego drewna 'Black Ash'
Noże MIYABI - japońskie noże inspirowane ...