Kardamon Mielony 30g (5902686970118)

Kardamon Mielony Kardamon mielony charakterystyka Kardamon - "królowa przypraw" - pochodzi z Indii i jest przyprawą spokrewnioną z imbirem. Jedna z najszczególniej uznanych przypraw na świecie, jednocześnie jest jedną z najdroższych przypraw (zaraz po szafranie i wanilii), gdyż jego produkcja jest szczególnie kosztowna i czasochłonna. Przyprawę stanowią twarde, brązowoczarne nasiona wyciągane z niejadalnych łusek, można stosować go całkowicie albo zmielony (i w tej formie ma najmocniejszy aromat). Używany do napojów, a także potraw w bardzo luksusowej gastronomii. Jego użytkowaniem szczycą się wybitne restauracje i kawiarnie. Użytkowany w hinduskiej medycynie (ajurveda). Kardamon wykorzystanie w kuchni posiada aromatyczny, gorzko-ostry smak, lekko eukaliptusowy aromat z nutą cytryny.W kuchni arabskiej użytkowany jako dodatek do gorących napojów (herbaty, kawy), wzbogaca smak dań ostrych oraz słodkich. Przyprawa do mięsa, ryby, drobiu, kiełbasy, pasztetów i sałatek, wypieków, lodów, kremów, kompotów, alkoholi. Napar z kardamonu Napar z kardamonu: zalać szklanką gotującej się wody 1 łyżeczkę świeżo zmielonych nasion kardamonu i pozostawić do zaparzenia na około 10 -15 minut. Napar ten powinien być pity trzy razy dziennie. Jeśli leczymy wzdęcia i gazy albo brak apetytu, należy pić ziołowy napar pół godziny przed posiłkiem.

• Producent - Marco Polo
• EAN - 5902686970118
• Rodzaj - kardamon
• Wielkość opakowania - 30