Resto quality Kocioł warzelny gazowy z

Opis:

• fachowy i szczególnie skuteczny krągły gazowy kocioł warzelny z grzaniem pośrednim
• stworzone jako rezultat ponad 40 letniego doświadczenia w produkowaniu kotłów warzelnych
• umożliwia gotowanie zup, gulaszy, makaronów, dań mlecznych; gotowanie na parze mięsa, ryb, warzyw, grzybów; podgrzewanie albo gotowanie na parze mrożonych albo półgotowych potraw
• doskonale sprawdzi się w zakładach żywienia zbiorowego takich jak restauracje, stołówki, szkoły, szpitale, zakłady karne lub rozmaitego typu lokalach gastronomicznych
• Kocioł jest pośrednio ogrzewany przy pomocy pary wodnej wykonanej w przestrzeni pomiędzy płaszczami z podwójnymi ściankami, o ciśnieniu roboczym 0,5 bar, zapewnia równomierne ogrzanie bez ryzyka przypalenia
• Kocioł samoczynny system napełniania wody i elektroniczny układ kontroli jej poziomu w płaszczu wodnym do wymaganego poziomu, sterowanego za pomocą zaworu elektromagnetycznego
• Zbiornik ogrzewacza napełniany jest wodą za pomocą kranu z obrotową wylewką, z dwoma osobnymi przyłączami do wody uzdatnionej i zimnej wody z sieci
• Zlewanie wody ze zbiornika odbywa się przy pomocy zaworu w postaci kranu albo zaworu spustowego, z możliwością podłączenia odpływu do kanalizacji
• Kran spustowy 2 cale, usprawniającym opróżniania kotła, z blokadą przed przypadkowym wykorzystaniem
• w przypadku niefiltrowanej wody z sieci zalecane jest użycie zmiękczacza do wody, żeby zachować walory smakowe wody oraz zapewnić urządzeniu ochronę przed zakamienieniem
• Zawór bezpieczeństwa z ciśnieniomierzem broniący kocioł przed nadmiernym wzrostem ciśnienia w czasie ogrzewania i odpowietrzania podczas uruchamiania i usuwania podciśnienia powstającego w trakcie fazy schładzania
• Kocioł szybko nagrzewa się do maksymalnej mocy
• Zaokrąglona kompozycja zbiornika usprawnia miksowanie potraw w trakcie gotowania
• Pokrywa z zawiasami samobalansującymi – sprężynowy mechanizm odchylania pokrywy zezwala na utrzymanie otwartej pokrywy w jednej pozycji
• Dno zbiornika warzelnego wykonane z blachy o grubości 3 mm
• Dotykowy panel sterowania z 10-stopniową regulacją mocy grzania i jonizacyjną elektroda zapłonową
• samoczynne zapalanie palnika
• Kocioł posiada opcjonalną możliwość zamówienia wersji z mieszalnikiem (brak możliwości poprodukcyjnego domówienia i zamontowania) - za dopłatą
• Mieszadło jest zamontowane na stałe i zezwala na produkcję między innymi sosów, musów owocowych, przecierów, dżemów, smalcu, konfitur, kisielu, budyniu, likieru, polew, lekko gęstych rzeczy
• Ramiona miksujące, łopatki mieszalnika mogą zostać produkowane na zamówienie i przypasowane pod rodzaj mieszanego artykułu, maksymalizując produktywność całego cyklu miksowania
• w całości stworzony z najwyższej jakości stali nierdzewnej
• Kocioł może być zasilany gazem ziemnym lub gazem z butli – prosimy o dobór dysz przy składaniu zamówienia
• Urządzenie posiada certyfikat TÜV oraz certyfikat B11, zezwalający na podłączenie kotła do komina
• Podwójny system bezpieczeństwa, mistrzowski system gazowy i użycie najwyższej jakości części zezwala na długofalowe i bezpiecznie działania, a także eksploatację kotła warzelnego
• Spaliny można odprowadzać do komina albo okapu, opcjonalnie realne jest zamówienie specjalnego komina widocznego na zdjęciach - za dopłatą
• Łatwy w czyszczeniu i utrzymaniu czystości
• Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP

cechy technologiczne:

• rozmiary zewnętrzne [mm]: 1320x1330x1180
• pojemność [l]: 500
• objętość zbiornika ogrzewacza [l]: 65
• Napełnianie wodą: automatyczne
• System grzania: pośredni
• Przyłącze wody zimnej: 1/2"
• Przyłącze wody uzdatnionej: 1/2"
• Zawór spustowy: 2"
• Zapłon: elektroda jonizacyjna
• Czas nagrzewania 20-90 °C [min.]: 86
• Moc [kW]: 48
• wariant gazu: G20/G30
• Przyłącze gazowe: 1/2"
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 250

• Producent - RESTO QUALITY