Sezam Czarny Ziarno Nasiona czarnego sezamu są na dodatek znane jako czarne nasiona sezamu, gingili, til albo zi-er bu w języku chińskim. Pochodzą ze oryginalnej odmiany rośliny „Sesamum indicium i mają łagodny orzechowy smak z nutą goryczy. Są również dość tłuste. Sezam czarny jest stosowany jako substytut nasion białego sezamu, ponieważ zachowuje swój pierwotny smak, konsystencję i aromat. Jest też genialną, bezglutenową alternatywą do produkcji mąki. W krajach azjatyckich produkty takie jak lody, ciastka, makaroniki i makarony są wytwarzane z ...
Sezam czarny 50g marki Marco polo
Według internetowych rankingów, cena tego produkut waha się w okolicach 4 zł. Jak Ty oceniasz ?
- Producent - Marco Polo
- EAN - 5902686971276
- Wielkość opakowania - 50
Najlepsza cena - najtańsza oferta
Sezam Czarny Ziarno Nasiona czarnego sezamu są na dodatek znane jako czarne nasiona sezamu, gingili, til albo zi-er bu w języku chińskim. Pochodzą ze oryginalnej odmiany rośliny „Sesamum indicium i mają łagodny orzechowy smak z nutą goryczy. Są również dość tłuste. Sezam czarny jest stosowany jako substytut nasion białego sezamu, ponieważ zachowuje swój pierwotny smak, konsystencję i aromat. Jest też genialną, bezglutenową alternatywą do produkcji mąki. W krajach azjatyckich produkty takie jak lody, ciastka, makaroniki i makarony są wytwarzane z użyciem czarnej pasty z nasion sezamu, która dodaje im uzupełniającego smaku. Od tysięcy lat te nieduże nasiona są ważną częścią nie tylko chińskiej kultury, lecz także wielu innych kultur w całej Azji ze względu na ich korzyści zdrowotne, wykorzystanie w kuchni i możliwość zastosowania w wielu różnorodnych rodzajach potraw.
Sezam czarny historia
Roślina sezamu pochodzi z Wysp Sundajskich w Indonezji i jest jedną z najstarszych nasion roślin uprawnych w historii. Dowody na jej uprawę i wykorzystanie do oleju sięgają 4000 lat na niektórych obszarach. Wersja z białymi nasionami była szeroko używana w Grecji i Rzymie, w trakcie gdy nasiona czarnego sezamu były najistotniej rozpowszechnione w kulturach azjatyckich, w tym w Japonii, Indiach i Chinach. Nasiona są wykorzystywane w Chinach od ponad 5000 lat do gotowania i jako źródło sadzy w tuszu blokowym. Ziarna czarnego sezamu później rozprzestrzeniły się do Europy i Afryki wzdłuż jedwabnego szlaku i innych szlaków handlowych. Sezam czarny momentalnie stały się podstawowymi składnikami w tych regionach. Został przywieziony do Nowego Świata równocześnie poprzez europejskich kolonizatorów, jak i afrykańskich niewolników. Rośliny sezamu rozwijają się w tropikalnym i subtropikalnym klimacie Ameryki Łacińskiej, a nasiona pozostają podstawową rośliną uprawną. Dziś nasiona czarnego sezamu rosną szybko w wielu tropikalnych, subtropikalnych i umiarkowanych klimatach na całym świecie, a największymi producentami są Indie, Chiny i Meksyk.
Sezam czarny w kuchni
Nasiona czarnego sezamu są preferowanymi nasionami sezamu w wielu kulturach azjatyckich, w tym w kuchni indyjskiej, japońskiej i chińskiej. Są kluczowym elementyem japońskiego furikake. Czarny sezam jest ponadto szeroko użytkowany jako dodatek w kuchni japońskiej, nieraz pokrywając zewnętrzną powierzchnię rolek sushi i w deserach, takich jak lody kurogoma i mochi. Oprócz japońskich potraw, nasiona czarnego sezamu są szeroko rozpowszechnione w kuchni chińskiej, gdzie stanowią dodatek do zup, makaronów i ryżu, a także są wykorzystywane jako nadzienie do wielu deserów, w tym zi maa gyun, popularnej w Hongkongu podobnej do galaretki bułki.. Nasiona czarnego sezamu można zmielić na pastę lub masło i dodać do chleba, sosów, bulionów i innych pieczonych deserów. Sezam czarny ma podobny profil smakowy do białego sezamu z lekką goryczką i bardziej chrupiącą konsystencją. Oznacza to, iż można go stosować zamiast białych nasion w każdym przepisie, zwłaszcza gdy niezbędny jest kontrast kolorów. Mielone nasiona czarnego sezamu można mieszać z innymi przyprawami i stosować do powlekania ryb ahi do smażenia albo smarowania kurczaka albo warzyw. Nasiona należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu i zastosować w ciągu trzech miesięcy. Żeby przedłużyć okres przydatności do spożycia, przechowuj je w zamrażarce i używaj w ciągu dwunastu miesięcy. Sezam czarny parametry zdrowotne
Nasiona czarnego sezamu są zasadniczym źródłem białka i witamin z grupy B, w tym B6, tiaminy i niacyny. Witaminy te są niezbędne do prawidłowej produkcji komórek i mogą pomóc w zwiększeniu metabolizmu organizmu. Nasiona czarnego sezamu zawierają również więcej wapnia niż łuskane nasiona sezamu i inne minerały, w tym mangan, magnez, miedź i żelazo. Nasiona czarnego sezamu są jedynym źródłem błonnika roślinnego znanego jako włókno lignanowe. Błonnik ten jest bardzo korzystny dla układu pokarmowego organizmu. Wykazano, iż pomaga ograniczyć zgubny poziom cholesterolu.
Sezam czarny historia
Roślina sezamu pochodzi z Wysp Sundajskich w Indonezji i jest jedną z najstarszych nasion roślin uprawnych w historii. Dowody na jej uprawę i wykorzystanie do oleju sięgają 4000 lat na niektórych obszarach. Wersja z białymi nasionami była szeroko używana w Grecji i Rzymie, w trakcie gdy nasiona czarnego sezamu były najistotniej rozpowszechnione w kulturach azjatyckich, w tym w Japonii, Indiach i Chinach. Nasiona są wykorzystywane w Chinach od ponad 5000 lat do gotowania i jako źródło sadzy w tuszu blokowym. Ziarna czarnego sezamu później rozprzestrzeniły się do Europy i Afryki wzdłuż jedwabnego szlaku i innych szlaków handlowych. Sezam czarny momentalnie stały się podstawowymi składnikami w tych regionach. Został przywieziony do Nowego Świata równocześnie poprzez europejskich kolonizatorów, jak i afrykańskich niewolników. Rośliny sezamu rozwijają się w tropikalnym i subtropikalnym klimacie Ameryki Łacińskiej, a nasiona pozostają podstawową rośliną uprawną. Dziś nasiona czarnego sezamu rosną szybko w wielu tropikalnych, subtropikalnych i umiarkowanych klimatach na całym świecie, a największymi producentami są Indie, Chiny i Meksyk.
Sezam czarny w kuchni
Nasiona czarnego sezamu są preferowanymi nasionami sezamu w wielu kulturach azjatyckich, w tym w kuchni indyjskiej, japońskiej i chińskiej. Są kluczowym elementyem japońskiego furikake. Czarny sezam jest ponadto szeroko użytkowany jako dodatek w kuchni japońskiej, nieraz pokrywając zewnętrzną powierzchnię rolek sushi i w deserach, takich jak lody kurogoma i mochi. Oprócz japońskich potraw, nasiona czarnego sezamu są szeroko rozpowszechnione w kuchni chińskiej, gdzie stanowią dodatek do zup, makaronów i ryżu, a także są wykorzystywane jako nadzienie do wielu deserów, w tym zi maa gyun, popularnej w Hongkongu podobnej do galaretki bułki.. Nasiona czarnego sezamu można zmielić na pastę lub masło i dodać do chleba, sosów, bulionów i innych pieczonych deserów. Sezam czarny ma podobny profil smakowy do białego sezamu z lekką goryczką i bardziej chrupiącą konsystencją. Oznacza to, iż można go stosować zamiast białych nasion w każdym przepisie, zwłaszcza gdy niezbędny jest kontrast kolorów. Mielone nasiona czarnego sezamu można mieszać z innymi przyprawami i stosować do powlekania ryb ahi do smażenia albo smarowania kurczaka albo warzyw. Nasiona należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu i zastosować w ciągu trzech miesięcy. Żeby przedłużyć okres przydatności do spożycia, przechowuj je w zamrażarce i używaj w ciągu dwunastu miesięcy. Sezam czarny parametry zdrowotne
Nasiona czarnego sezamu są zasadniczym źródłem białka i witamin z grupy B, w tym B6, tiaminy i niacyny. Witaminy te są niezbędne do prawidłowej produkcji komórek i mogą pomóc w zwiększeniu metabolizmu organizmu. Nasiona czarnego sezamu zawierają również więcej wapnia niż łuskane nasiona sezamu i inne minerały, w tym mangan, magnez, miedź i żelazo. Nasiona czarnego sezamu są jedynym źródłem błonnika roślinnego znanego jako włókno lignanowe. Błonnik ten jest bardzo korzystny dla układu pokarmowego organizmu. Wykazano, iż pomaga ograniczyć zgubny poziom cholesterolu.
- Producent - Marco Polo
- EAN - 5902686971276
- Wielkość opakowania - 50
Dobre i tanie Wynik szukania
-
3,0 złSezam czarny 50g
Producenta Marco Polo
