MROZAN
MROZAN
Opis:
- Piece tunelowe z linii SET i SEG gwarantują równomierne pieczenie, prędkość i oszczędność czasu
- Wszechstronne urządzenia: wspaniałe do wszystkich rodzajów produktów od pizzy do wyrobów gastronomicznych i cukierniczych
- przeznaczone do ciągłego i seryjnego korzystania, np. W sieciach restauracji
- przystępne są w wersji elektrycznej (SET) i gazowej (SEG)
- Maksymalna sprawność przy niskim zużyciu energii
- Piece wyróżniają się prostotą w stosowaniu, znakomite i powtarzalne rezultaty pieczenia
- Regulacja szybkości przesuwu taśmy zapewniają wysokie tempo produkcji i efektywność
- intuicyjny panel elektroniczny umieszczony wdostępnym miejscu
- Możemy ustawić czas pieczenia produktu od 1 do 30 minut
- Możliwość zapisywania swych receptur dla każdego typu pieczonego towaru
- Pieczenie odbywa się poprzez nadmuch dwóch strumieni gorącego powietrza
- Piece można piętrować, co zezwala na oszczędność miejsca i czasu
- Możliwość ustawienia temperatur w zakresie 90°C - 300°C
- Funkcja stand by
- konkretna budowa wykonana w całości ze stali rdzoodpornej
- Boczne drzwiczki z oknem wizyjnym
- W standardzie podstawa jezdna (oprócz modelu SET1100)
właściwości technologiczne:
- rozmiary zewnętrzne pieca [mm]: 1123x1710x450
- wymiary komory pieczenia [mm]: 566x710x80
- rozmiary zewnętrzne z podstawą [mm]: 1123x1710x1520
- Wysokość podstawy [mm]: 1070
- Moc [kW]: 15
- Zużycie energii [kW/h]: 7 - 8
- Szerokość taśmy [mm]: 535
- efektywność ø30 [szt/h]: 57
- Waga [kg]: 180
Dlaczego warto wybrać piec tunelowy Resto Quality SET1600?
- Sterowanie przy pomocy panelu dotykowego z możliwością zapisu przeróżnych parametrów pieczenia
- znaczna powtarzalność wypieku
- Piec asygnowany do dużych pizzerii, a także cukierni
- Ogrzewanie pieczonych produktów przez równomierny nadmuch gorącego powietrza
- Producent - RESTO QUALITY