Diamond Kuchnia indukcyjna z 4 polami

Kuchnia indukcyjna z 4 polami grzewczymi 20kW 4 niezależne płyty (4x 5 kW). Szafka (GN2/1) (660x940x(h)360 mm). Tworzone ze stali rdzoodpornej AISI 304, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Górna część wodoodporna (20/10 mm) ze stali nierdzewnej AISI 304. Komin ze stali rdzoodpornej AISI 304. Powierzchnia do gotowania wodoodporna „IPX4". Płyta indukcyjna witroceramiczna (6 mm), pod spodem znajdują się 4 niezależne cewki indukcyjne. Regulator energii z 6 pozycjami (dla każdej strefy gotowania), z lampką kontrolną, przystępny od przodu, co umożliwia niezwykle łatwą konserwację. Zasada INDUKCJI: Ciepło jest generowane bezpośrednio przez pole magnetyczne w środku pojemnika. Pole to wytwarzane jest elektronicznie, więc nie ma w nim elementu grzewczego, co czyni go wyjątkowo bezpiecznym. Gotowanie praktycznie nie sprawia strat ciepła, co czyni go najistotniej opłacalną technologią. Wystarczy wyjąć pojemnik, aby zatrzymać proces gotowania. W procesie tym biorą udział trzy zjawiska fizyczne: A) Transfer energii z cewki indukcyjnej do pojemnika w sposób elektromagnetyczny. B) Zamiana energii elektrycznej na ciepło w pojemniku przez efekt Joule'a. C) Przenikanie ciepła z pojemnika na żywność poprzez przewodzenie ciepła. Uwaga: Dopuszczalne są wszystkie pojemniki produkowane ze stali emaliowanej, żeliwa albo stali nierdzewnej oznaczone inicjałami „INDUKCJA". INFO: Ergonomika i efektywność! W pełni modularne, wyposażenie z serii OPTIMA 1100 zostało zaprojektowane tak,tworzyć centralne pianino użytkowe z obu stron. Wykorzystuje maksimum przystępnego miejsca i proponuje najkorzystniejsze proporcje przestrzeni/wyposażenia w swojej kategorii. System stawowy wytwarza powierzchnię roboczą, która upraszcza poruszanie się przyborami kuchennymi i usprawnia czynności czyszczenia. Frontowy dostęp do zróżnicowanych elementów wyposażenia ułatwia czynności związane z konserwacją i serwisem. Charakterystyka tej serii: Wyciskane blaty robocze ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie krawędzie z łamanym spadkiem, minimalne wymiary żeliwne palniki, wymienne palniki o szerokiej mocy z żeliwa z pilotem, neutralne podstawy i piekarniki w całości przepuszczalne. Wysokiej jakości izolacja termiczna redukująca zużycie energii. Wytrzymałość i design to parametry tej kolekcji. Jakość tworzyw, design i dbałość o szczegóły sprawiają, że OPTIMA 1100 jest inwestycją na całe życie! --//--CharakterystykaRodzaj Wolnostojąca Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 20 Napięcie 400V Częstotliwość 50 Hz, 60 Hz wariant palników Płyta indukcyjna ilość palników/płyt grzejnych 4 kolekcja / kolekcja Modular Optima 1100 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 1100 Szerokość (mm) 900 Wysokość (mm) 850

• Producent - Diamond